水蜜桃制作視頻：水蜜桃果凍制作教程

引言

水蜜桃，又稱蟠桃，是一種營養價值高、口感鮮美的水果。它的果肉軟嫩多汁，味道香甜可口，是很多人喜愛的水果之一。今天，我們就來分享一個簡單易學的視頻教程，教大家如何制作水蜜桃果凍，讓你的美味瞬間升級！

材料準備

在開始制作水蜜桃果凍之前，我們需要準備以下材料：

-水蜜桃2個

-吉利丁粉10克

-白砂糖50克

-冷開水200毫升

-新鮮檸檬汁10毫升（可選，增加果凍的香氣）

制作步驟

步驟一：水蜜桃處理

1.將水蜜桃洗凈，用廚房紙巾擦干水分。

2.用刀將水蜜桃從中間切開，取出果核。

3.將果肉切成小塊，備用。

步驟二：吉利丁粉溶解

1.將吉利丁粉放入一個小碗中。

2.倒入200毫升冷開水，用筷子攪拌均勻。

3.將混合物放入冰箱中冷藏，讓其充分溶解，大約需要10分鐘。

步驟三：水蜜桃汁制作

1.將處理好的水蜜桃放入榨汁機中，加入新鮮檸檬汁（如果使用）。

2.打成細膩的水蜜桃汁，備用。

步驟四：果凍液混合

1.將冷藏好的吉利丁溶液從冰箱中取出。

2.將白砂糖加入吉利丁溶液中，用筷子攪拌均勻。

3.將水蜜桃汁倒入吉利丁溶液中，繼續攪拌均勻。

步驟五：倒入模具

1.準備一個適合的模具，最好是玻璃或塑料材質的。

2.將混合好的果凍液倒入模具中。

3.用牙簽輕輕攪拌，去除氣泡。

步驟六：冷藏凝固

1.將模具放入冰箱中，冷藏至少4小時，直至果凍完全凝固。

2.如需加速凝固過程，可放入冷凍室中，但注意時間不宜過長，以免果凍過硬。

步驟七：脫模食用

1.果凍凝固后，將其從冰箱中取出。

2.用熱毛巾或溫水將模具外部包裹，輕輕搖晃，幫助果凍脫模。

3.將水蜜桃果凍切塊，即可享用。

結語